Progetto “La Cantina degli Chef “

“La Cantina degli Chef” è il nome dell’innovativo progetto ideato da Roberto Lechiancole, patròn di Prime Alture Wine Resort, realtà fondata nel 2006 sulle prime colline di Casteggio (Pavia) ed oggi unico esempio di cantina e insieme struttura ricettiva presente in Oltrepò Pavese. L’idea nasce dal desiderio di contribuire a promuovere la patria del Pinot Nero, probabilmente uno dei più bei territori vocati al vino attorno a Milano, arricchendone ulteriormente l’attrattività. Come? Unendolo con un altro elemento di indiscusso appeal del nostro Bel Paese, la buona cucina. A cadenza mensile il Resort ospita un top chef italiano che per l’occasione elabora uno speciale menù, espressione della sua personale filosofia gastronomica portandola sulle tavole del pavese ed abbinandola con maestria ai vini dell’azienda di Casteggio.